2006.9.22 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 中軽井沢カントリークラブ　メールマガジン ＜Tee Time 〜メルマガ版〜＞vol.31 ∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽∽ 皆様こんにちは！ 運動会シーズンと共に紅葉の季節です。 お変わりございませんか。 赤・黄色木々の移り変わりに心が毎日弾みます。 Tee Timeメルマガ版もvol.31を送信となりました。 今回は、秋色・色とりどりな情報満載です。 看板娘情報は、懲りずにまたやってしまった事。 考えれば考えるほどよくあること。 「損して得とれ」についてお送りいたします。 実感しましたよ！！！！！ ☆　Contents　☆ ・ ゴルフ場情報 ・ ☆第４弾☆山下料理長の簡単クッキング＋毛見副料理長 ・ 秋の中軽井沢CCゴルフお得情報 ・ 秋の美味しいオープンコンペ情報 ・ 開場１０周年記念最終お得情報 ・ 看板娘情報 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ゴルフ場情報 ☆ コースの状況 グリーンの状態は、エアレーションも完了し最高に良いようです。 転がりも良く現在４ｍｍカット…スティンプメーター１０フィート少々 秋になれば、もっともっと早くなっていきます。 カップインし、顔を上げた瞬間に紅葉（秋）を、体全体で感じるでしょう。 今年の秋は、早いようです。 ☆コースのお花 山ボウシのその後…。 食欲の秋を迎えvol.28・vol30でお約束しました山ボウシの「実」が更に気になります。 看板娘は、看板小娘を前回よりレポーターに迎えました。 看板小娘も、私が顔を見ると同時に「あれですね」…暗黙の了解。 それを見ていた、Yちゃんも興味があるかのように２人で出かけました。 （看板娘）　　良い山ボウシあった？ （看板小娘）　硬いですよ。蛇イチゴ見たい。 （看板娘）　　エー！ドコモ茸みたい。食べたくないな…早く食べてみて。 （看板小娘）　美味しくない…ぱさぱさしている （看板娘）　　ウーン！熟したのを採ってきて。（コースへＧＯよ） お願いした、完熟の山ボウシの実が届きました。 何と、香りは　プラムのにおい。 　　　種は、レモンの実。 　　　もっともっとビックリ！！！ お味は、南国フルーツの　マンゴのようです。甘い・甘い　美味しいな。 （看板娘）　　美味しいね。 （看板小娘）　そうですね。 （Ｙちゃん）　昔食べる物がなかったときは、美味しかった（甘い）のだろうね。 　　　　　　そんな会話のなかに自然の偉大さ大切さを感じます。 　　　　　　こんな環境の中で暮らせる事に感謝した看板娘&看板小娘&Ｙちゃんでした。 　　　　　　　　 ☆レストラン☆ 秋メニュー登場。 石焼ビビンバセット　１，５００円…アツアツの石釜に手作りの肉味噌・ナムル・温泉タマゴ キムチは看板娘韓国料理教室で習得の手作りキムチ。 　　　　　　　　　 ソースカツ重　　　１，５００円…榛名ポークをからりと揚げ特製ソースのタレにつけました。 　　　　　　　　　サクサクの食感と、柔らかいお肉衣にからめたソースをご賞味ください。 定番ではございますが、料理長自慢の坦々麺もございます。 お客様に大変ご好評頂いております。是非ご賞味ください。 皆様のご来場従業員一同お待ちしております。 ☆―――――――――――――――――──――――――――――――――☆ ☆第４弾・山下料理長＋毛見チャンの簡単クッキング＋☆　 　　　 チャンチャチャ・チャチャチャチャ・チャンチャンチャー 前号の料理長＋東城君＊桃のジャム＊はいかがでしたか。 今回も、山下料理長多忙の為・・・看板娘はひらめいたパート２！！！ ☆☆☆毛見チャン登場でーす☆☆☆ 始めまして、フレンチの毛見です。 僕は、中軽井沢ＣＣの副料理長をしています。 看板娘が、しつこく聞くので簡単スープ教えます。 これからの季節は、コースで山栗が沢山拾えます。 是非、ゴルフをプレーしながら夕食の１品にいかがですか。 栗のスープ 用意するもの４人分 ◎生栗　中２０個　◎たまねぎ　１個　◎サツマイモ　小１本　◎小麦粉適宜　◎バター ◎牛乳　◎生クリーム　◎ブイヨン（コンソメOK）　◎塩　少々 @栗の皮をむき渋皮を取る Aサツマイモは皮をむきスライス（サツマイモは甘いものが良い） B玉ねぎを繊維に直角に切る C@＋A＋Bを弱火でいためる（あめ色になる感じ） D鍋にCを入れブイヨンがひたひたになるぐらい入れ小麦粉でとろみをつけ塩 で下味をつける。栗がつぶせるくらいまで弱火で煮る。 EDをミキサーにかけ、鍋に入れ弱火で牛乳とバター生クリームで味を調える。 時間が少々掛かるかも知れませんが美味しい秋の味覚いかがですか。 　　　　　　 ☆―――――――――――――――――──――――――――――――――☆ （＾｡＾）v 宿泊のお知らせ 中軽井沢ＣＣに宿泊の施設が出来ました。 ただ今ご予約受付中です。 是非、宿泊プレーいかがですか？ 現在の宿泊予約状況としましては、全日ご予約可能です。 ご希望のお客様や宿泊についてのお問合せは０２６７−４６−５５１１迄 ☆―――――――――――――――――──――――――――――――――☆ □■□―――お得プレーのお知らせ―――■□■ ２００６．WEEKプランのご案内 大好評につき！ ☆ 平日限定　追加0.5ラウンド　無料サービス　☆ 最高のゴルフシーズンを迎え、１．５倍楽しんでください。 1.5ラウンドプレーしても料金は同じ。 なんと　９月２５日〜１０月２７日までの平日　　　　８，５００円〜９，５００円 １０月３０日〜１０月３１日までの平日　　　　８，３００円（パスポート） 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（　至れり尽くせり大変おすすめです　） １１月　１日〜１１月３０日までの平日　　　　８，３００円（食事付き） ※料金はサービスウィークにより異なりますので確認下さい。 ※ご予約状況時間帯により承れない場合もございます。 ※キャディーフィは別途頂戴いたします。　 上記のおすすめサービス料金はすべて税込み、乗用カートセルフ１Ｒ３Ｂ・４Ｂの料金となります。 ☆―――――――――――――――――──――――――――――――――☆ （＾｡＾）v サービスウィークのお知らせ ビュッフェウィーク 伊藤シェフが作る ビーフシチュービュッフェ…１，５７５円 １０月９日（祝日）〜１０月１５日（日） 本格ビーフシチューと多彩なお料理をお召し上がりください。 レディースウィーク　　　 １組に１名でも女性の方がいれば、４名様まで特別料金!! 更に女性の方にはお土産プレゼント １０月１６日（月）〜２０日（金）（１７日除く）…８，５００円　 ※上記特別料金はすべて税込み、乗用カートセルフ１Ｒ３Ｂ・４Ｂの料金となります。 シニアウィーク １組に１名でも50歳以上の方がいれば、４名様まで特別料金!! １０月２３日（月）〜２７日（金）…８，５００円 ※上記特別料金はすべて税込み、乗用カートセルフ１Ｒ３Ｂ・４Ｂの料金となります。 ☆―――――――――――――――――──――――――――――――――☆ ☆　お楽しみグルメオープンコンペご案内　☆ 〜　広東料理&秋の味覚祭りコンペ　〜 （（毎回大好評）） 山下料理長が作る、本格広東料理お召し上がり頂けます。 気の合う仲間と美味しい中華・秋の味覚料理をご賞味ください。 もちろんドリンク（ソフト・アルコール）飲み放題です。 賞品には、国産（地物）松茸も予定しております。（採れないときはごめんなさい） 皆様のご参加をスタッフ一同お待ちしております。 日　時　　　１０月１７日（第３火曜日） 料　金　　　ビジターセルフプレー　１２，５００円 メンバー　　実費＋参加費３，１５０円 （上記料金は１Ｒ３Ｂ・４Ｂセルフプレー・昼食・パーティー・賞品代・消費税込み） ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ☆☆☆　開場１０周年特別ご優待プラン　☆☆☆ 　 ●　９月の平日限定　● 「開場１０周年&ホテルオープン記念ハーフコンペ」開催 参加費無料で毎日ペア宿泊・プレー券が当ります。 毎日毎日、喜ばれています。 ● 月末平日フリーパスポート　● 何と至れり尽くせりのサービスデー ９月２７日（水）・２８日（木）・２９（金）　　　９，５００円 １０月３０日（月）・３１日（火）　　　　　　　　８，３００円 朝食・昼食・１ドリンク・コース売店１ドリンクOUT・IN プレー終了後デザートor１ドリンク付 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ ● 看板娘「損して得とれ」!!! 　　　　　　　　　 毎度有難うございます。 前回の「私の健康管理」いかがでしたか？ 今回はつくづく、私が感じたことをお話しいたします。 前号で健康管理について書いたばかりですが、この頃貧血ぎみ。 何と、フランスパン１本一気に切ったら…めまい。 もっとビックリは、くしゃみ３回…めまい。 どうなっちゃったの。 そんな時にジャム作りの依頼…それもプルーンジャム プルーンは、鉄分豊富で貧血に良いのです。（嬉しいなー） そんな気持で、プルーンの買付けです。 プルーンを無農薬栽培している土屋さんにお願いいたしました。 看板娘は、「ジャムだからキズとかあたりがあってもいいです」と自信げに注文 生食より安く済むぞとニコッとしてしまいます。 ですが、２０キロ全部はぶきが有るはずないですよね。 ５キロはぶきの１５キロ規格品でした。 翌日、看板娘＋Yちゃん＋東城君でジャム作り。 まず瓶の煮沸→乾燥→ここからが本日のお題「損して得取れ」の始まりです。 　　看板娘　：「Yちゃん、私が周りにキズ入れるから割って種とってよ」 　　Yちゃん：「分かった」…・・いたい！！　 看板娘　：「大丈夫、種で手を切るなんて変だね」ゲラ・ゲラ・「ゴム手袋はめなよ」 Yちゃん：「手が切れるなんてビックリ」「早く教えてくださいよ」 看板娘　：「いた！！」包丁が当った。種でも切れた。「痛いなモー」 Yちゃん：「ほら、切れるでしょう」なんだかYちゃん嬉しそう。 　　看板娘　：「さてはぶきの番ですよ」あれ…あれ…　 　　Yチャン：「アノー看板娘、実が取れるのも有るけど大分傷んでるよ。 　 看板娘　：「本当だ。半分ぐらいダメかな？」「ジャム減っちゃうな」 そうなのです、キズのプルーンは安いとはいえ柔らかくなっている所 虫に食われた所、全部取り除くとほぼ規格品を買ったのと同じです。 エーこれなら規格品買ったら良かった。（手間のほうが大変） 　 看板娘　：「損したな…初めから規格品買えばよかった」 昔の人は、良く考えましたね、その時は損したように感じても後で考えると 得をしていることが沢山あるのですね。（でもその時は、得をした気がしたのに） そんなジャムを作ってみませんか。 ９月２３日よりゴルフ場玄関入り口でプルーン販売いたします。 作り方はもちろん、ジャムの試食もしております。 プルーンの皮も入っていますが大変美味しいです。 何より鉄分豊富ですので、貧血・冷え性などに良いようです。 是非、お試しください。　 この他にも、甘い甘いモロコシ、オクラの花、新鮮野菜も販売中！！！ 幻のトマトもございます。 ♪♪守るも責めるも勇ましく♪♪ 「よし」と気合を入れ、一人懲りずに買い物に出かける看板娘です。 　　 ・・・V（・ｖ・）V